Herbert Beaufort – Blanc de Blancs Cuvée du Mélomane – Brut Grand Cru – Chardonnay de Bouzy - Champagne I Frankrijk

Henri Beaufort is een kleinschalig champagnehuis uit Bouzy, een Grand Cru-dorp dat vooral bekendstaat om zijn krachtige terroir.

Voor de Cuvée du Mélomane wordt Chardonnay geselecteerd uit Bouzy, waar kalkrijke bodems frisheid en mineraliteit bewaren.

Deze Blanc de Blancs Brut Grand Cru combineert verfijnde citrus- en wittebloesemaroma’s met subtiele brioche en een elegante mousse.

De wijn is strak en precies, maar bezit tegelijk voldoende rondeur en lengte om zowel als aperitief als aan tafel te overtuigen.