Domaine de la Monette is een familiedomein in de Côte Chalonnaise dat met respect voor terroir en natuur verfijnde Bourgognewijnen produceert.
De oude Pinot Noir-stokken voor Vieilles Vignes staan in Mercurey op klei-kalkrijke bodems die fruit, structuur en mineraliteit combineren.
De 2023 toont rode kers, framboos en viooltjes, met fijne kruiden en een subtiele aardse toets. In de mond is hij sappig en elegant, met fijne tannines en levendige zuren.
De finale is zuiver en verfijnd, met het typische karakter van Mercurey.